Orto del Sorriso con il progetto Value Waste partecipa a GRAINS, iniziativa che sostiene le PMI dell’Economia Sociale nel settore agroalimentare.

Il progetto si proponeva come obiettivo di potenziare la quantità delle vendite e razionalizzare la produzione, per ridurre gli sprechi del prodotto coltivato, fresco e deperibile.

Il concetto di sostenibilità è al centro della Cooperativa Orto del Sorriso e del progetto Value Waste, per questo sono stati ottimizzati i processi di valutazione delle quantità da produrre in funzione delle vendite, in questo modo si rende possibile una coltivazione mirata di prodotti agricoli, riducendo gli sprechi.